Beschreibung:
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Dieses dunkle Bier ist besonders süß und malzig, 1950.
Mit bis zu 1,4 Prozent Alkohol ist es aklkoholärmer als normale Biere und unterscheidet sich auch von Malbzieren, die alkoholfrei sind. Nährbier galt als besonderes Stärkungsmittel für Kranke, Schwache, Rekonvaleszenten und stillende Mütter. Um die Wirkung zu verstärken, wurde es gelegentlich erwärmt und mit rohem Ei verquirlt. Viele Brauereien von Nährbier habe in den vergangenen Jahren die Produktion eingestellt. Unter der Bezeichnung "Doppelcaramel" werden von verschiedenen ostdeutschen Brauereien derzeit noch Produkte dieser Art angeboten.
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